Bolo de Frutas

Bolotone

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar e 

1 xícaras (chá) de leite 

4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas 

1/2 xìcara de (chá) de uvas passas pretas
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 xìcara de castanha de caju picada

1 xìcara de maçã

1 colher de (chá) de canela em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Separe as claras e bata ate obter ponto de neve, adicione as gemas uma de cada vez e reserve. Em uma bacia misture primeiro a manteiga o açúcar o leite e a farinha de trigo Suprare. Adicione em seguida o resto dos ingredientes  e junte as duas misturas mexendo lentamente. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por 45 min.

Dica:
Polvilhe as frutas secas com um pouco de farinha de
trigo para que não afundem na massa.

Linha Festa aurora muito, muito bommm

Peito de Blesser recheado

com risoto de ervas finas

Receita no verso da embalagem



Sobrepaleta Recheada aurora
com salada de feijão

Recita no verso da embalagem, imperdivel

Rabanada de Natal

Ingredientes:

10 fatias de pão dormido

03 ovos

01 xícara de leite condensado

01 xícara de açúcar

e o quanto basta de canela em pó

óleo para fritar

Modo de Preparo

Separe 10 fatias de pão com a espessura de 3 centímetros cada, bata os ovos e adicione o leite condensado, molhe as fatias na mistura de ovo com leite condensado e frite ate dourar. Em um prato misture açúcar com canela e polvilhe nas fatias já fritas e ainda quente.

Omelete de bata com presunto e queijo

Ingredientes:

3 batatas medias cozidas e fatiadas em rodelas

200g de presunto

250g de queijo mussarela

6 ovos

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

1 xícara de leite

1 colher  de sopa e farinha de trigo

Brócolis e tempero verde a gosto

Modo de Preparo

Em um refratário untado com azeite coloque uma camada de bata, presunto brócolis e queijo. Repita isso por mais duas vezes finalizando com a batata e a mussarela. Em uma vasilha bata os ovos os temperos o leite e a farinha de trigo. derrame me cima do montado de batata e leve ao forno por 40min.

Pão Bolo de Milho

Ingredientes:

2 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de milho

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1 lata de milho verde

1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo

Misture os 3 primeiros ingredientes, e depois o restante deixando o milho e o queijo ralado por ultimo.

coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré aquecido a 200g por 40min ou  ate dourar. 

Pão de forma caseiro

Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico

2 xícaras de leite

1 colher de açúcar

2 ovos

2 colheres de margarina

1/2 colher de sal

8 xícaras de farinha de trigo Suprare

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite morno

Coloque os outros ingredientes, menos a farinha, no liquidificador

Despeje em uma vasilha grande os ingredientes e acrescente a farinha

Amasse bem

Deixe descansar por 35 minutos

Sove muito bem até formar bolhas

Coloque metade de massa em cada forma e deixe crescer até 2 dedos

Leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por 50 minutos

Bolo Gelado de Chocolate

Ingredientes

5 ovos

4 colheres de sopa de chocolate em pó

6 colheres de sopa de açúcar

100 g de coco ralado (Opcional)

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de fermento

Cobertura

3 colheres de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

½ colher de chá de café solúvel

Modo de Preparo

Bater as claras em neve, após atingir o ponto adicione as gemas e reserve.

Em uma vasilha misture a manteiga o açúcar a farinha o fermento e o chocolate

Em seguida misture lentamente as claras com a massa.

Untar e polvilhar com farinha de trigo um tabuleiro pequeno

Assar em formo médio durante 30 minutos

Cobertura:

Misture tudo em uma panela pequena em fogo baixo ate ficar uma calda cremosa não grossa. Fure o bolo com um garfo e e despeje a calda por cima Leve a geladeira por no minimo 2horas

 Massa Para Pizza

Ingredientes:
500g de farinha de trigo Suprare para Pizza
02 ovos
02 tabletes de fermento biológico fresco
01 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
01 xícara de leite
o quanto basta de água

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em um recipiente e amassa ate obter uma massa lisa e firme. deixe descansar por 40min e depois abra a massa com a ajuda de um rolo. recheei como quiser.

Lasanha de queijo e presunto ao sugo

Massa:

400g de farinha de trigo Suprare

02 ovos

01 colher rasa de sal

e o quanto basta de água.

Molho

Ingredientes:

1/2 cebola picada

01 tomate picado

01dente de alho picado

01 pacote de molho de tomate pronto

sal e pimenta a gosto

01 colher de chá de açúcar

Modo de preparo molho

Frite a cebola no azeite de oliva, acrescente o tomate e o resto dos ingredientes. adicione uma xícara de agua caso o molho fique muito grosso.

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes ate formar uma massa lisa e consistente.

Montagem

Em um refratário coloque um pouco do molho e uma camada da massa, coloque o queijo o presunto e mais uma camada de molho. Repita o processo mais 2 vezes e leve ao forno pré aquecido a 180g e deixe por 35min.

Bolo de Coco

Ingredientes:

03 ovos
02 xícaras de farinha de trigo
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 colher de sopa de fermento
02 colheres de margarina
01 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes começando pelos ovos e a manteiga, bata a cada ingrediente adicionado, coloque em uma forma untada com margarina e açúcar e leve para assar por 45min.

Pudim de Banana

Ingredientes:


150g açúcar
03 ovos
1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
6 bananas nanicas cozidas
1/4 de xícara de (chá) de vinho branco
1 colher de (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma previamente untada com manteiga e açúcar. Leve ao forno previamente aquecido a 180g por 35min espere esfriar, desenforme e leve a geladeira, servir gelado. Bom apetite

Frango ao molho de cerveja

Ingredientes:

250g de peito de frango
1/2 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão colorido
3 dentes de alho picado
2 colheres de cheiro verde
1 colher de creme de cebola de pacotinho
1 garrafa de cerveja preta preta
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Frite a cebola, adicione o frango o alho e tempere tudo com sal e pimenta e refogue ate ficar dourado acrescente os pimentões e refogue mais um pouco dissolva o creme de cebola na cerveja preta e junte ao refogado. Mecha bem espere engrossar e sirva com arroz.   

Creme de iogurte natural com frutas

Ingredientes:
01 caixa de leite condensado
02 potes de iogurte natural
01 fruta de sua preferência eu usei manga com casca
01 colher de sopa de hortelã

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador por 3min, coloque para gelar e sirva com pedaços de frutas.

Bolinho de Peixe

Ingredientes:

01 tomate picado

1/2 cebola picada

02 dentes de alho

01 xícara de farinha de rosca

01 colher de manteiga

01 ovo

1/2 colher de (chá ) de açafrão 

03 colheres de sopa de cheiro verde

400g de filé de peixe

1/2 quilo de batatas cozidas e amassadas

Modo de Preparo

Em uma frigideira ou panela, frite a cebola o alho adicione o peixe, o açafrão o tempero verde e refogue tudo

Junte o refogado as batatas e adicione o ovo e a farinha de rosca. caso fique muito molhado acrescente mais farinha, pode ser de trigo. molde os bolinhos e asse, se preferir frite. 

Bolo de batata

Ingredientes:

800 kg de batata - doce

100 g de manteiga

3 ovos

3 colheres de farinha de trigo

1 pacote de coco seco ralado (100 g)

3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Leite Moça

1 colher (sopa) de fermento em pó

manteiga para untar

açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1.Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos

2.Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente

3.Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça a farinha e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição

4.Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos

5.Depois de frio, polvilhe, com o

6.açúcar de confeiteiro e corte em quadrados

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Espaguete ao molho de de linguiça e sálvia

Ingredientes molho:

01 tomate picado

1/2 cebola picada

05 linguiça toscana sem a pele

02 colheres de sopa de sálvia fresca

01 pacote de molho de tomate pronto

azeite  para fritar

sal, salsa e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Frite a cebola acrescente o tomate e a linguiça, refogue bem e acrescente a sálvia e um pouco de salsa. Adicione o molho de tomate a pimenta a gosto.

Torta de Sardinha

Ingredientes:

03 xícaras de leite

04 xícaras farinha de trigo

03 ovos

01 xícara de óleo   

01 colher de sopa de açucar

01 colher de chá de sal

01 colher de chá de fermento em pó 

01 tomate picado

1/2 cebola picada

Salsa a gosto

03 latas de sardinha

Modo de preparo

Bata no liquidificador os 9 primeiros ingredientes. Coloque em uma bacia e junte a sardinha, a cebola e o tempero verde misture bem e coloque para assar em um refratário previamente untado com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por 35min.

Torcidinhos Salgados

Ingrediente:

250g de farinha de trigo

150g de margarina

5 colheres de sopa de leite

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

2 gema

Modo de preparo:

Em uma vasilha coloque a farinha o fermento e o sal, misture bem adicione a margaria e misture com a ponta dos dedos. Acrescente 1 das gemas e o leite, amasse o suficiente para deixar a massa homogenea. Abra com a ajuda de um rolo, pincele com a outra gema de ovo e coloque o sabor de sua preferencia. (alho, canela, orégano, paprica e etc...) corte em tiras de 2 dedos e torça girando as pontas para lados diferentes. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 25min.

Forminhas de brócolis e Salsicha

Ingredientes

1 xícara de chá de Queijo Parmesão

1/2 Cebola ralada

1/2 tablete de Caldo de legumes

1 xícara de chá de Farinha de Trigo

1 e ½ xícara de leite

2 xícaras de brócolis ou Couve-flor pequena cozida e picada

03 Salsicha para hot dog

3 Ovos

1 colher de sobremesa de Fermento em pó

4 ramos de Salsa picados

4 talos de Cebolinha picados

 Modo de preparo

Numa vasilha, misture todos os ingredientes. O caldo de legumes dissolvido em 2 colheres de sopa de água quente. Ligue o forno em temperatura média (200 °C).

Despeje a massa em 15 forminhas para empada (5 cm de fundo x 6,5 cm de boca x 3,5 cm de altura) untadas com margarina e asse por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desinforme. Sirva em seguida

Bolo de maçã e nozes para diabeticos

Ingredientes:

O1 xícara de chá de farinha de trigo

01 xícara de chá de farinha de trigo integral

01 xícara de chá de adoçante dietético próprio para forno e fogão

½ xícara de chá de óleo de milho

01 colher de fermento em po

02 colheres de chá de essência de baunilha

02 ovos

01 xícara de chá de suco de laranja

1 ½ xícara de cha de maçã sem casca em cubos

01 xícara de chá de nozes

Canela em pó

Modo de preparo:

Coloque na tigela da batedeira os 8 primeiros ingrediente e bata em velocidade lenta, até que fique tudo bem misturado. Junte as maçãs e as nozes e mecha bem. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré aquecido até que fique dourado. Desenforme e salpique com canela em pó.

O Ver Mais recebeu o Dr. Luciano Debortoli (Pediatra) falando sobre o surto de meningite.

e o Diretor do SENAI Vanderlei Duarte que falou do projeto Casa Aberta.

Culinaria

Lombo suíno especial com maçã

Ingredientes:

1,5 kg de lombo de porco

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

4 colheres (sopa) de vinho branco

1/3 de xícara (chá) de óleo de milho

Sal e pimenta a gosto

1 maçã verde com casca

1 maçã vermelha com casca

Modo de preparo

Numa tigela, tempere o lombo com alho, cheiro verde, vinho, óleo, sal e pimenta a gosto. Fure bem a carne e deixe descansar nos temperos por cerca de 2 horas. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Coloque a carne numa assadeira e asse por 1 hora (a carne deve ficar quase assada), regando de vez em quando com o molho da marinada. Tire do forno. Corte a carne em fatias a intervalos regulares sem chegar até a base. Corte as maçãs em fatias e introduza uma fatia em cada corte, alternando as cores da casca. Asse por mais 30 minutos ou até o lombo ficar macio e dourado. Coloque num prato de servir e mantenha a aquecido. Junte as passas ao molho que restou na assadeira e deixe aquecer bem, raspando o fundo com a colher de pau. Coloque numa molheira e sirva acompanhando o lombo.

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Espera marido

Ingredientes
1 lata de leite condençado
1 vez a mesma medida de leite
6 cravos da índia
1 pau de canela
3 ovos
3 gemas
canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1.Leve ao fogo o leite condençado, o leite, os cravos-da-índia,
2.a canela e deixe ferver
3.Bata ligeiramente os ovos e as gemas
4.Despeje no leite fervente
5.Deixe no fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir' consistência de doce de colher
6.Retire do fogo e despeje numa compoteira
7.Polvilhe com a canela em pó

Omelete ao leite

Ingredientes:

03 claras em neve

03 gemas

01 colher de sopa de farinha de trigo

01 colher de sopa de tempero verde

1/2 colher de de chá de fermento

02 colheres de queijo parmesão ralado

01 xícara de leite

Modo de preparo

Bata as claras em ponto de neve e depois junte as gemas, misture o leite o queijo a farinha o tempero verde e o fermento. misture tudo e faça como omelete normal.

Rocambole de batata

Ingredientes:

01kl de bata cozida

Suco de um limão

02 colheres de sopa de maionese

1/2 cebola ralada

Salsa a gosto para decorar

Recheio da sua preferencia: carne moída, queijo, presunto, atum e etc...

Modo de preparo

Amasse as batatas ainda quentes, junte a maionese o suco de limão e um pouco de salsas a gosto. Abra a massa encima de um plastico de forma retangular recheei e enrole puxando o plastico.

Frango xadrez

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 dentes de alho esmagados

500 g de file de frango sem pele cortado em cubos

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados ao meio

1/4 de xícara de molho shoyu

1 colher de sopa de maisena

1/2 xícara de cha de água

2 colheres de sopa de amendoim torrado

Modo de Preparo:

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato.Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Tire e coloque em outro prato. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água. Mexa bem e junte a mistura de frango. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim

Sirva quente

Bolinho de Feijão

Ingredientes:

03 xícaras de feijão já cozido

01 xícara de vinagrete (tomate, cebola, pimentão e salsa)

01 xícara de farinha de mandioca

150g  bacon

Modo e Preparo

Junte tos os ingredientes, e faça bolinhos com a mão. Passe no ovo e na farinha de rosca e frite ate dourar.

Pudim de pão

Ingredientes

1 1/2 pão francês amanhecido

1 copo de leite

1 copo de acuçar

4 ovos inteiro

1 1/2 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

1.Molhar o pão no leite, colocar no liquidificador juntamente com os outros ingredientes e bater bem

2.Despejar em forma caramelizada e levar ao forno médio por aproximadamente 1 hora e meia

3.Pode desenformar ainda morno

Informações Adicionais

Pode adicionar passas ou coco ralado ou raspa de casaca de laranja.

Tortillas

Ingredientes

250 gramas de farinha de trigo

1/2 litro de água morna

1 colher de sopa de banha

Modo de preparo

mexa bem a farinha, numa vasilha funda, com a água e com a banha até obter uma massa uniforme que não grude nas mãos. cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.

amasse durante mais alguns minutos e faça bolas de mais ou menos 4 centimetros de diametro. coloque uma folha de plástico sobre a basa de uma prensa para tortillas e ponha sobre ela uma porção de massa, cobrindo com a outra folha de plástico.

aperte até obter uma tortilla de cerca de 15 centimetros de diametro e retire-a , removendo os plásticos.

aqueça uma frigideira, e cubra o fundo da mesma com a tortilla, evitando mexer para que a entrada de ar não prejudique o cozimento

vire a tortilla assim que as extremidades começarem a secar( - de 1/2 minuto) deixe no fogo mais 20 segundos e volte a virar.

deixa mais 15 segundos antes de passar por uma travessa coberta com um pano limpo, suficientemente grande para cobrir as tortilhas

pode ser fazer também uma variação desta receitas seguindo o mesmo passo a passo mas usando esta receita:

250gs de farinha de milho

2 col(sopa) de banha ou de manteiga sem sal

2 xícaras de água quente

farinha de milho

a massa de ve ficar ligeiramente elastica e úmida para tanto deve ser equilibrar a quantidade de farinha e água na massa até chegar o ponto.

Frijoles

Ingredientes:

1 xícara de chá de feijão (cozido)

1/2 xícara de chá de salsa mexicana

2 colheres de sopa de cebola (ralada)

4 colheres de sopa de azeite

50 gramas de queijo (ralado) ou em cubos

100g de lingüiça toscana ou bacom

Modo de Preparo

Amasse o feijão, frite a lingüiça e o bacom e misture tudo.

Pico de gallo

Ingredientes:

3 tomates, sem sementes, picados em cubos pequenos

1 pimenta chili picada

1 cebola picadinha

1 colher (chá) de coentro picado

1 colher (chá) cebolinha picada

Azeite de oliva que baste

suco de limão a gosto

sal a gosto

Suflê de Queijo Parmesão

Ingredientes: 

2 e 1/2 xícaras de leite

100 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

4 gemas

4 claras em neve

2 pacotes de queijo parmesão ralado

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite a farinha e o queijo ralado, leve ao fogo e mecha ate engrossar

Retire do fogo e acrescente a manteiga e as gemas, acrescente as claras em neve e leve ao forno em uma forma previamente untada com margarina por 35 minutos.

Almondegas de Frango

Ingredientes:

500 gr de peito de frango desossado

1 cebola picada

4 colher(es) (sopa) de cheiro-verde

2 dente(s) de alho

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

400 gr de molho de tomate

Modo de Preparo:

Passe no processador o frango, a cebola, o cheiro-verde e o alho. Misture tudo muito bem e tempere com sal e pimenta. Modele as almôndegas e coloque-as em um refratário. Cubra com o molho, tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência média, invertendo a posição das almôndegas na metade do tempo.



Quibe assado:

Ingredientes

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

hortelã picadinho a gosto

sal e pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo

1.Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

2.Escorrer muito bem e espremer o trigo

3.Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de ssar
4.Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Bife de Picanha com alho e Alecrim

01 ramo de alecrim

01 colher de chá de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Pique o alecrim junte com o alho o sal e a pimenta, amasse tudo e tempere o bife.

 

Farofa de Linguiça com Manga

 500g de linguiça toscana já assada e cortada em rodelas

200g de bacon

01 tomate picado sem sementes

1/2 cebola picada

1/2 pimentão picado

02 colheres de sopa de manteiga ou margarina

02 mangas cortadas em cubos

01 maço de salsa picada

o quanto bastar de farinha de mandioca

Modo de Preparo

Em uma panela ou frigideira frite a cebola, em seguida adicione o bacon já frito o pimentão a manteiga a manga e a linguiça, refogue bem e coloque a salsas. por ultimo a farinha.

Pão de Queijo

Ingredientes:

3 1/2 de polvilho doce (copo de requeijão)

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 colher de chá de sal

250g de queijo parmesão ralado

300g de queijo colonial

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes aos poucos, para facilitar se necessário, utilize farinha de trigo para soltar a massa das mãos. faça bolinhas e leve para assar em forno preaquecido em 200º por 40min.

Torta de banana com limão

Ingredientes

150 g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

2 e 1/2 xícaras (chá) de trigo

1 xícara (chá) de maisena

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa) canela em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 limão

4 bananas nanica ou prata cortada em rodelas

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar e o ovo até formar um creme

Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa

Forre o fundo de uma forma com metade dessa farofa

Misture o leite condensado com as gemas e o suco do limão

Despeje metade desse creme sobre a farofa na forma

Coloque sobre o creme, metade das rodelas de banana mais uma camada do creme e o restante da banana

Cubra com o restante da farofa e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 40 minutos.

O Ver Mais recebeu também a arquiteta Fernanda Vieceli

Polenta na panela de pressão

Ingredientes

500 g de fubá

200 g de queijo ralado

1/2 kg de carne moída

Sal a gosto

1/2 kg de tomate

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

Cheiro verde picado

12 copos (americano) de agua

Modo de Preparo

Desmanche o fubá em 3 copos de água fria

Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e o alho e frite bem

Coloque os 9 copos de água restantes e deixe ferver

Em seguida, despeje o fubá dissolvido e mexa bem até levantar fervura

Tampe a panela e deixe em fogo brando durante 20 minutos

Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha

Faça um refogado com a carne moída e os tomates, temperando a gosto

Em um pirex untado com óleo, despejar metade da polenta, cobrir com metade da carne refogada e um pouco de queijo ralado

Novamente polenta, refogado e o restante do queijo ralado

Leve ao forno só para derreter o queijo

Arrumadinho de Carne do Sol

Arrumadinho de Carne do Sol

Ingredientes:
500g de carne do sol cortada em cubos
01 cebola cortada em tiras
02 tomates pequenos
01 pimentão
01 cebola
500g de mandioca bem cozida
01 pacote de queijo ralado
01 colher de manteiga ou margarina
Salsa a gosto

Modo de Preparo



Em uma frigideira frite a carne já dessalgada com as cebolas em um pouco de óleo e reserve.

Em uma panela de pressão coloque a mandioca para cozinhar com água ate cobrir.( 20min apos pegar pressão). Retire da panela e bata no liquidificador com a água que sobrou do cozimento. Adicione o queijo ralado e a manteiga na hora de bater e esta pronto.

Faça um vinagrete com os tomates a cebola e o pimentão.

Em um refratário retangular, monte os três ingredientes já prontos. A carne acebolada, o pirão de mandioca e o vinagrete. E bom apetite.

Biscoito vitaminado de aveia com chocolate ou uvas passa

Ingredientes

2 xícaras de chá de aveia

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo (se for integral melhor)

1 colher de chá de fermento em pó

½ xícara de chá de margarina sem sal

2 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 xícara de chá de chocolate picado

Modo de Preparo

Numa tigela junte a aveia, o açúcar, a farinha e o fermento, misture tudo

Acrescente a margarina e os ovos inteiros

Acrescente a essência, trabalhe bem a massa até ficar homogênea

Junte o chocolate picado ou as uvas passa

Torne a misturar

Com o auxilio de uma colher de sopa porcione a massa formando bolinhas

Distribua as bolinhas de massa numa assadeira untada, deixando um espaço de 3 cm entre elas; achate-as suavemente se quiser

Leve ao forno médio (180º C ) por cerca de +- 20 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar na superfície

Retire do forno e espere esfriar

BOM APETITE