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Quibe assado:

Ingredientes

1kg de carne moída

500g de trigo para quibe

2 cebolas picadinhas

1 tomate picado sem sementes

hortelã picadinho a gosto

sal e pimenta - do - reino

2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparo

1.Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

2.Escorrer muito bem e espremer o trigo

3.Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de ssar
4.Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva