quarta-feira, 30 de novembro de 2011

 Massa Para Pizza

Ingredientes:
500g de farinha de trigo Suprare para Pizza
02 ovos
02 tabletes de fermento biológico fresco
01 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
01 xícara de leite
o quanto basta de água

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em um recipiente e amassa ate obter uma massa lisa e firme. deixe descansar por 40min e depois abra a massa com a ajuda de um rolo. recheei como quiser.

terça-feira, 29 de novembro de 2011


Lasanha de queijo e presunto ao sugo

Massa:
400g de farinha de trigo Suprare
02 ovos
01 colher rasa de sal
e o quanto basta de água.

Molho

Ingredientes:
1/2 cebola picada
01 tomate picado
01dente de alho picado
01 pacote de molho de tomate pronto
sal e pimenta a gosto
01 colher de chá de açúcar

Modo de preparo molho

Frite a cebola no azeite de oliva, acrescente o tomate e o resto dos ingredientes. adicione uma xícara de agua caso o molho fique muito grosso.

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes ate formar uma massa lisa e consistente.

Montagem
Em um refratário coloque um pouco do molho e uma camada da massa, coloque o queijo o presunto e mais uma camada de molho. Repita o processo mais 2 vezes e leve ao forno pré aquecido a 180g e deixe por 35min.


segunda-feira, 21 de novembro de 2011



Bolo de Coco

Ingredientes:

03 ovos
02 xícaras de farinha de trigo
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 colher de sopa de fermento
02 colheres de margarina
01 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes começando pelos ovos e a manteiga, bata a cada ingrediente adicionado, coloque em uma forma untada com margarina e açúcar e leve para assar por 45min.

sexta-feira, 18 de novembro de 2011


Pudim de Banana

Ingredientes:


150g açúcar
03 ovos
1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
6 bananas nanicas cozidas
1/4 de xícara de (chá) de vinho branco
1 colher de (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma previamente untada com manteiga e açúcar. Leve ao forno previamente aquecido a 180g por 35min espere esfriar, desenforme e leve a geladeira, servir gelado. Bom apetite

quarta-feira, 16 de novembro de 2011


Frango ao molho de cerveja

Ingredientes:

250g de peito de frango
1/2 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão colorido
3 dentes de alho picado
2 colheres de cheiro verde
1 colher de creme de cebola de pacotinho
1 garrafa de cerveja preta preta
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Frite a cebola, adicione o frango o alho e tempere tudo com sal e pimenta e refogue ate ficar dourado acrescente os pimentões e refogue mais um pouco dissolva o creme de cebola na cerveja preta e junte ao refogado. Mecha bem espere engrossar e sirva com arroz.   

terça-feira, 15 de novembro de 2011



Creme de iogurte natural com frutas

Ingredientes:
01 caixa de leite condensado
02 potes de iogurte natural
01 fruta de sua preferência eu usei manga com casca
01 colher de sopa de hortelã

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador por 3min, coloque para gelar e sirva com pedaços de frutas.

segunda-feira, 14 de novembro de 2011


Bolinho de Peixe

Ingredientes:

01 tomate picado
1/2 cebola picada
02 dentes de alho
01 xícara de farinha de rosca
01 colher de manteiga
01 ovo
1/2 colher de (chá ) de açafrão 
03 colheres de sopa de cheiro verde
400g de filé de peixe
1/2 quilo de batatas cozidas e amassadas

Modo de Preparo

Em uma frigideira ou panela, frite a cebola o alho adicione o peixe, o açafrão o tempero verde e refogue tudo
Junte o refogado as batatas e adicione o ovo e a farinha de rosca. caso fique muito molhado acrescente mais farinha, pode ser de trigo. molde os bolinhos e asse, se preferir frite. 



quinta-feira, 10 de novembro de 2011


Bolo de batata

Ingredientes:
800 kg de batata - doce
100 g de manteiga
3 ovos
3 colheres de farinha de trigo
1 pacote de coco seco ralado (100 g)
3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Leite Moça
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar
açúcar de confeiteiro


Modo de Preparo
1.Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
2.Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
3.Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça a farinha e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
4.Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
5.Depois de frio, polvilhe, com o
6.açúcar de confeiteiro e corte em quadrados


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terça-feira, 8 de novembro de 2011


Espaguete ao molho de de linguiça e sálvia


Ingredientes molho:

01 tomate picado
1/2 cebola picada
05 linguiça toscana sem a pele
02 colheres de sopa de sálvia fresca
01 pacote de molho de tomate pronto
azeite  para fritar
sal, salsa e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Frite a cebola acrescente o tomate e a linguiça, refogue bem e acrescente a sálvia e um pouco de salsa. Adicione o molho de tomate a pimenta a gosto.

segunda-feira, 7 de novembro de 2011


Torta de Sardinha


Ingredientes:

03 xícaras de leite
04 xícaras farinha de trigo
03 ovos
01 xícara de óleo   
01 colher de sopa de açucar
01 colher de chá de sal
01 colher de chá de fermento em pó 
01 tomate picado
1/2 cebola picada
Salsa a gosto
03 latas de sardinha

Modo de preparo

Bata no liquidificador os 9 primeiros ingredientes. Coloque em uma bacia e junte a sardinha, a cebola e o tempero verde misture bem e coloque para assar em um refratário previamente untado com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por 35min.

quarta-feira, 2 de novembro de 2011


Torcidinhos Salgados
Ingrediente:
250g de farinha de trigo
150g de margarina
5 colheres de sopa de leite
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 gema
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque a farinha o fermento e o sal, misture bem adicione a margaria e misture com a ponta dos dedos. Acrescente 1 das gemas e o leite, amasse o suficiente para deixar a massa homogenea. Abra com a ajuda de um rolo, pincele com a outra gema de ovo e coloque o sabor de sua preferencia. (alho, canela, orégano, paprica e etc...) corte em tiras de 2 dedos e torça girando as pontas para lados diferentes. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 25min.

terça-feira, 1 de novembro de 2011


Forminhas de brócolis e Salsicha

Ingredientes
1 xícara de chá de Queijo Parmesão
1/2 Cebola ralada
1/2 tablete de Caldo de legumes
1 xícara de chá de Farinha de Trigo
1 e ½ xícara de leite
2 xícaras de brócolis ou Couve-flor pequena cozida e picada
03 Salsicha para hot dog
3 Ovos
1 colher de sobremesa de Fermento em pó
4 ramos de Salsa picados
4 talos de Cebolinha picados

 Modo de preparo
Numa vasilha, misture todos os ingredientes. O caldo de legumes dissolvido em 2 colheres de sopa de água quente. Ligue o forno em temperatura média (200 °C).
Despeje a massa em 15 forminhas para empada (5 cm de fundo x 6,5 cm de boca x 3,5 cm de altura) untadas com margarina e asse por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desinforme. Sirva em seguida

Bolo de maçã e nozes para diabeticos

Ingredientes:
O1 xícara de chá de farinha de trigo
01 xícara de chá de farinha de trigo integral
01 xícara de chá de adoçante dietético próprio para forno e fogão
½ xícara de chá de óleo de milho
01 colher de fermento em po
02 colheres de chá de essência de baunilha
02 ovos
01 xícara de chá de suco de laranja
1 ½ xícara de cha de maçã sem casca em cubos
01 xícara de chá de nozes
Canela em pó

Modo de preparo:
Coloque na tigela da batedeira os 8 primeiros ingrediente e bata em velocidade lenta, até que fique tudo bem misturado. Junte as maçãs e as nozes e mecha bem. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré aquecido até que fique dourado. Desenforme e salpique com canela em pó.