Frango ao molho oriental
Ingredientes:
1 cebola picada em rodelas
3 dentes de alho picado
Pitada de açúcar
Pitada de sal
300 g de frango em cubos
Salsinha, cebolinha
1/2 xícara de leite
1/3 xícara de shoyu
1 colher de sopa rasa de amido
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o óleo para fritar a cebola e o alho
Jogue uma pitadinha de açucar para caramelizar a cebola deixando ela bem dourada
Depois de fritar a cebola e o alho, acrescente o frango em cubos e deixe cozinhando em fogo baixo enquanto prepara o molho oriental
Para preparar o molho, coloque o leite em uma panela e acrescente o shoyu
Se preferir um molho mais suave, coloque menos shoyu, pois ele deixará o molho bem salgadinho, deixe apurar 2 minutos
Em um copo, coloque 2 dedos de leite frio e dissolva o amido e acrescente o molho
Enquanto isso, verifique o frango, acrescente salsinha e cebolinha, deixe apurar um pouco e junte o frango com o molho e sirva em seguida
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