Legumes gratinados
Ingredientes
2 batatas
2 ovos
1 cenoura
300g de abobora
1/2 cebola
1 tablete de de caldo de carne
2 saquinhos de queijo ralado
tempero verde a gosto
200g queijo cortado em cubinhos
150g de presunto cortado em cubinhos
Modo de preparo
Cozinhe os legumes com o caldo de carne e reserve. Em uma vasilha misture todos os ingredientes restantes e junte os legumes já cozido, misture com a metade do queijo ralado e leve tudo a um refratário. bata as claras em neve, junte as gemas e coloque em cima dos legumes e polvilhe o restante do queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e esta pronto
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