TIRAMISU
INGREDIENTES:
03 claras (as claras batidas em neve)
300 g de requeijão
03 colheres de açúcar
01 pacote de bolacha champagne
café para umedecer as bolachas
chocolate em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata as três claras em neve com o açúcar. Apos atingir o ponto, (bem firme) acrescente o requeijão. Faça um café bem forte e umedeça ligeiramente as bolachas e monte em um refratário, seguindo esta seqüência creme, bolacha, creme e por ultimo polvilhe com o chocolate em pó, repita a seqüência mais uma vez. Duas camadas é o suficiente. coloque para gelar e sirva gelado.
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