Polpetone recheado

Ingredientes:

300 g de carne moída de primeira

2 pães

2 ovos

1 dente de alho pequeno picado

1/2 cebola picada

1 colher sopa de cheiro verde picado

2 colher de farinha de rosca ou trigo

1/2 de xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

2 xícaras de molho de tomate

Modo de Preparo

Em uma tigela adicione a carne, a cebola, o alho e o cheiro verde e tempere a gosto

Adicione os ovos e depois os pães embebidos no leite, vá colocando aos poucos a farinha até que a massa fique homogênea e macia

Molhe as mãos levemente em água pegue uma porção da carne e faça uma bola, amasse para virar um prato, dobre uma fatia de queijo em quatro e envolva com a massa

cuidar para que o queijo fique bem envolvido senão na hora de cozinhar ele estoura

Depois de fazer os bolinhos, com cuidado coloque-o para cozinhar no molho de tomate por 30

min.

Bolinho de Arroz

Ingredientes:

02 xícaras de arroz cozido

02 ovos inteiros

01 xícara de farinha de trigo

1/2 cenoura ralada

100g de presunto picado

Salsa a gosto

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Bata os ovos e misture todos os ingredientes ate formar uma massa consistente, aqueça o óleo e frite os bolinhos com o auxilio de uma colher.

Massa ao molho de queijo com carne

Ingredientes:

3 colheres de sopa de Cream Cheese Philadelphia

2 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho picado

1 colher de sobremesa de farinha de trigo

200g de alcatra

Cebola picada a gosto

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta-do-reino

1 pitada de noz-moscada moída

300 ml de leite

Modo de Preparo

Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo até aquecer

Frite bem o alho, a cebola e as tiras de alcatra

Tempere com sal e pimenta e acrescente a farinha de trigo

Mexa bem e vá acrescentando aos poucos o leite e o Cream Cheese

até obter uma consistência cremosa

Por último, salpique a noz-moscada e a salsinha

Sirva sobre uma massa de sua preferência

Frango ao molho oriental

Ingredientes:

1 cebola picada em rodelas

3 dentes de alho picado

Pitada de açúcar

Pitada de sal

300 g de frango em cubos

Salsinha, cebolinha

1/2 xícara de leite

1/3 xícara de shoyu

1 colher de sopa rasa de amido

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o óleo para fritar a cebola e o alho

Jogue uma pitadinha de açucar para caramelizar a cebola deixando ela bem dourada

Depois de fritar a cebola e o alho, acrescente o frango em cubos e deixe cozinhando em fogo baixo enquanto prepara o molho oriental

Para preparar o molho, coloque o leite em uma panela e acrescente o shoyu

Se preferir um molho mais suave, coloque menos shoyu, pois ele deixará o molho bem salgadinho, deixe apurar 2 minutos

Em um copo, coloque 2 dedos de leite frio e dissolva o amido e acrescente o molho

Enquanto isso, verifique o frango, acrescente salsinha e cebolinha, deixe apurar um pouco e junte o frango com o molho e sirva em seguida

Ver Mais desta segunda-feira 29/08/2011

Bom dia.  Segunda-feira, 29 de agosto de 2011. Estamos iniciando mais uma semana, com muita informação, dicas e novidades para você que acompanha o Ver Mais.
No programa de hoje você vai conhecer e se encantar com o grupo Flicts - Poesia ao Pé da Lua.
Hoje, 29 de agosto é Dia Nacional de Combate ao Fumo. Você sabia que o tabagismo é a principal causa de muitas doenças pulmonares? Em Xanxerê existe um grupo de pessoas que se reúnem com o objetivo de conscientizar e ajudar quem é dependente do cigarro. Vamos ter uma entrevista ao vivo com  a psicóloga Juliana Ferreira e duas pacientes do programa.
Além disso, na receita de hoje o Rosemberg vai nos ensinar uma receita deliciosa e muito fácil, massa ao molho de queijo com carne.

O programa está imperdível. Lembrando que o Ver Mais começa às 13h, logo após o Jornal do Meia Dia.

Ver Mais desta terça-feira 23/08/2011

Olá. Bom dia.

No programa de hoje, vamos conhecer um pouco mais sobre a arte do desenho. Um artista xanxerense vai participar ao vivo mostrando todo o seu talento.

Vamos ter ainda uma entrevista ao vivo Geni Trevisan Khral, ela que é cabeleireira e vai nos falar sobre  alongametos. Uma opção que está cada vez mais em alta.

Na cozinha, o Rosemberg vai ensinar a reaproveitar alimentos. Aprenda a fazer bolinho de arroz.

Você pode interagir com nosso programa, mandando torpedos para o número 84076696 ou mandando e-mail: vermaisxxe@ricsc.com.br.

O programa Ver Mais começa logo após o Jornal do Meio Dia, às 13h.

Nhoque Recheado com Queijo

Ingredientes:

03 batatas Grandes

01 xicara de farinha de trigo

02 colheres de amido de milho

02 gemas

01 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Molho:

½ cebola picada

01 sache de molho pronto de tomate

01 colher de chá de açucar

300g de carne moida

200g de bacon

01 xicara de agua

Sal, salsa e pimenta a gosto

Modo de preparo da Massa

cozinhe as batatas e amasse-as em ponto de puré. Acrescente o resto dos ingredientes e misture ate ficar uma massa homogenia. Passe farinha nas mãos e pegue pequenas porções de massa e recheei com pequenos pedaços de queijo, cozinhe em agua quente e reserve.

Modo de preparo do molho

Refogue a cebola acrescente o bacon e depois a carne moída com os temperos. Junte o molho de tomate com uma xícara de água e a colher de chá de açúcar. Cozinhe tudo e junte o molho aos nhoques já cozido.