quarta-feira, 4 de abril de 2012


Caldinho de peixe

Ingredientes
1 cebola grande
2 tomates
2 pimentões
1 batata media
1 dente de alho
Tempero verde, pimenta, açafrão, e leite de coco a gosto
500 g de peixe
1 tablete de caldo de peixe ou legumes em 800 ml de água

Modo de preparo

Fatie todos os legumes e seguindo a ordem dos ingredientes acomode-os em uma panela e por ultimo regue com o caldo e deixe cozinhar por 40 minutos.

Obs.: Para o pirão separe uma xícara de caldo e coloque farinha de mandioca aos poucos, levando ao fogo baixo ate cozinhar a farinha (2min a 4min)

Nenhum comentário:

Postar um comentário