segunda-feira, 21 de maio de 2012


Capelete  de lingüiça toscana com couve


Ingredientes

1 kg de capelete de frango
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
500 g de lingüiça toscana sem pele
3 xícaras (chá) de molho de tomate
6 folhas de couve em tiras
200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o capalete al dente, escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça e com uma colher, mexa sempre até dourar. Junte o molho e o couve e refogue bem. Despeje sobre o capelete, polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.

Dica:
para o prato ficar mais saboroso, use molho de tomate caseiro.



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