Ver Mais Xanxerê

E o Ver Mais recebeu o Eduardo Cristofoli falamdo das novas series de reportagem da Ric Record

Receita de Quindão

Ingredientes:

2 ovos inteiros

10 gemas (sem pele)

2 ½ xícaras de açúcar (aproximadamente 450g)

2 colheres de sopa de margarina (aproximadamente 24g)

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal

100g de coco ralado desidratado

½ xícara de água morna (aproximadamente 120 ml)

Margarina e açúcar para untar

Modo de Preparo

Hidrate o coco em água morna e deixe reservado, coloque no liquidificador os seguintes ingredientes: os ovos inteiros, as 10 gemas, essência de baunilha, margarina, sal e açúcar. Junte o coco à mistura, mexendo delicadamente com uma colher, coloque a mistura toda na forma de buraco, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos. Pré-aqueça o forno à 200°C coloque a forma em banho-maria com água fervente por 50 minutos, sem deixar secar a água, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos. E esta pronto, espere esfriar e desenforme