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Caldo Verde

Ingredientes:

2 batatas médias

2 tablete de caldo de galinha

1/2 cebola cortada em tiras

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de óleo

1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto

5 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão coloque a água as batatas e os tablete de caldo de galinha, espere pegar pressão conte 15 minutos desligue e reserve. Em outra panela frite a cebola o alho e refogue a linguiça com a couve picada ou em tiras. refogue bem e acrescente as batatas com o caldo, deixe no fogo por mais 10 minutos e esta pronto. servir com torradas