Ver Mais Xanxerê

Kebabs

 Ingredientes:

500g de carne moida
1 cebola picada
1 ovo
3 dentes de alho
2 colher sopa de hortelã  picados
sal, cominho, canela e azeite
2 colheres de gergelin
1/2 limão (opcional)

Modo de Preparo

Misture a carne com a cebola finamente picada, o ovo e os hortelãs picados. Tempere com sal, cominhos canela, gergelin e azeite. Mexa bem e ligue de modo a obter um preparado homogêneo.
Divida a massa em 8, molde rolinhos em forma de salsicha e enfie nos espetos.
Pincele as espetadas com o azeite e leve ao forno pre aquecido por 25min. Coloque as espetadas no prato de servir e regue com sumo de limão. Acompanhe com arroz branco.

O Ver Mais recebeu também a nutricionista Carla Filap, falando sobre sucoterapia.
segue as duas receitas dos sucos exibidos

Receita I – Doenças do Coração

 

Uva: possui um poderoso antioxidante chamado revestinol, que diminui consideravelmente os riscos de doenças do coração.

Você vai precisar de:

• 200 ml de suco de uva integral;
• 50 ml de água;
• ½ colher (café) de açafrão em pó;
• 1 colher (chá) de mel e cubos de gelo.

Bata tudo no liquidificador e consuma um copo (250 ml), todos os dias.

Combinação: Misturar açafrão ao suco de uva é boa ideia, já que a curcumina presente nele potencializa a ação da uva.

 

Receita II – Sistema Imunológico

Laranja-pera: Vitamina C é indispensável para o sistema imunológico. Ela também oferece proteínas que o organismo e aumentam a mobilidade das células de defesa.

Você vai precisar de:

• 100 ml de suco de laranja;
• 1 banana;
• 1 colher (sopa) de gergelim;
• 1 colher (chá) de mel e cubos de gelo.

Bata tudo no liquidificador e consuma um copo (250 ml), todos os dias.

Combinação: O gergelim favorece o bom funcionamento do intestino por sua alta concentração de fibras.