Fritada de
bata, queijo e salame
2 batatas grandes raladas
2 ovos1 pote de requeijão
1 colher de chá de mostarda
200g de salame
1 colher de farinha de trigo
Sal, pimenta e nos moscada a gosto
Modo de preparo
Rale as batas grosseiramente e deixe de molho por 15min,
bata as claras em neve e reserve, em uma tigela misture o queijo as gemas a
mostarda o salame o requeijão a farinha e por ultimo a batata já escorrida e seca. Junte delicadamente essa
mistura as claras. Em uma frigideira com 2 colheres de azeite coloque porções
pequenas e frite formando panquecas pequenas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário