Talharim ao molho de carne de panela
Ingredientes:
150g de talharim
300g de colchão mole
1 colher de catchup
1 tablete de caldo de costela
1/2 cebola em tiras
1/2 taça de vinho tinto
1/2 copo de suco de laranja
1/2 pimentão colorido
Sal e pimenta e tempero verde a gosto
Modo de
preparo
tempere
a carne com o alho e o tablete de caldo de costela, em uma panela, frite a
cebola e acrescente a carne, frite bem coloque o catchup e adicione a metade do
suco com a metade do vinho, deixe refogar até o molho reduzir e engrossar. coloque
o restante do suco e do vinho, deixe reduzir e esta pronto. Caso o molho fique
muito fino coloque uma colher de chá de farinha de trigo.
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